本文摘要：3日，记者采访了解到，近期青岛农贸市场牛羊肉价格分别上涨了一成和两成。业内人士称，牛羊肉加工的人工成本增加、秋冬柴油荒的影响以及需求量的增加是导致涨价的主因。3日，记者在镇江北路、鞍山路等多家农贸市场了解到，3日当天羊肉的价格均在每斤30元以上，牛肉的价格也在每斤25元左右。天气渐冷，家住敦化路的市民李女士想买点羊肉涮火锅吃，可3日上午，李女士在镇江北路农贸市场转了一圈，羊肉一斤30多元的价格着实让她吓了一跳，最后，李女士只好买了点鸡肉。

3日，记者采访了解到，近期青岛农贸市场牛羊肉价格分别上涨了一成和两成。业内人士称，牛羊肉加工的人工成本增加、秋冬柴油荒的影响以及需求量的增加是导致涨价的主因。3日，记者在镇江北路、鞍山路等多家农贸市场了解到，3日当天羊肉的价格均在每斤30元以上，牛肉的价格也在每斤25元左右。天气渐冷，家住敦化路的市民李女士想买点羊肉涮火锅吃，可3日上午，李女士在镇江北路农贸市场转了一圈，羊肉一斤30多元的价格着实让她吓了一跳，最后，李女士只好买了点鸡肉。

镇江北路农贸市场卖羊肉的业户陈女士说，从10月中旬到现在，羔羊肉从每斤24元涨到了每斤30元，普通羊肉从每斤22元涨到了每斤28元，羊排从每斤27元涨到了每斤33元，牛肉由每斤20元涨到了每斤25元，但销量还是和往年差不多，每天能卖300斤左右。“一般羊肉价格会在入冬以后或者过节时略有上涨，像这次在短时间内涨价幅度这么大还是近几年来第一次。

”陈女士认为，今年羊肉涨价的原因一是天气渐凉，吃羊肉的人越来越多；二是人工成本涨了，去年宰羊工人月工资约2000元，今年大多在3000元以上，导致成本上涨；三是近期不少地方闹柴油荒，肉羊运进青岛的成本增加。来自青岛城阳蔬菜水产品批发市场近期的监测数据显示，羊肉的价格从10月初至10月23日一直保持在每公斤52元左右，10月24日时涨至每公斤56元，一直保持至今；牛肉的价格在10月24日前保持在每公斤34元，10月24日时涨至每公斤36元，同样一直保持至今。投稿人：中国农业大学。

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